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West villageにある、チャーミングなレストランのひとつ、「Little Owl」

こんにちは。NYフードエキスパート、明比玲子です。 2日前にもお話したように、今日は、Labor dayという祝日でした。昨日、一昨日と、カラッとした秋晴れだったのですが、今日からまた暑くなるそうで、朝から少し、むっと...

こんにちは。NYフードエキスパート、明比玲子です。今日は、毎夏１度か2度ある、私の夏の密かな楽しみを楽しみました。さて、それは、なんでしょうか？こんなことを、日本に住んでいる人が聞いたら、笑って終わりそうですが、私...

こんにちは。NYフードエキスパート、明比玲子です。アメリカでは、９月の最初の月曜日は、Labor dayという祝日で、勤労感謝の日のようなものです。そして、この週末をLabor Day Weekendと言い、オフィシ...

こんにちは、NYフードエキスパート、明比玲子です。 NYには、飲食店経営で大成功を収めている人が何人かいます。おそらく、一番に名前があがるのは、東京にもお店がある「Union Square Cafe」のオーナー／経営...

こんにちは。NYフードエキスパート、明比玲子です。今日は、「Buckle(バックル)」について。Buckleなんていうデザートは、こちらに住んでからも、すぐには聞かなかったかも。かなり何年も、一体Buckleとは、...

こんにちは。NYフードエキスパート、明比玲子です。アメリカのお菓子は、みなさんもご存知のように、大雑把で簡単にできるものが多いので有名。そして、フルーツが豊富な夏には、フルーツを生かした簡単なお菓子が、アメリカの各...

こんにちは。NYフードエキスパート、明比玲子です。次の週末は、Labor day weekendと言って、NYでは、オフィシャルに夏の終わりという週末です。そして、どうも、今週の週末も、みんなどっかに行ってしまって...

こんにちは、NYフードエキスパート、明比玲子です。今日は、しばらくご無沙汰していた、グリーンマーケットの魚屋で、少しずついろんなものを買い、「Cioppino(チョッピーノ)」を作ることにしました。以前にご紹介した...

こんにちは。NYフードエキスパート、明比玲子です。今まで、いくつか私の好きなベーカリーをご紹介しましたが、今日は、20年以上経っている老舗のベーカリーのご紹介です。「Sullivan Street Bakery」は...

こんにちは。NYフードエキスパート、明比玲子です。夏にグリーンマーケットに行くと、数えきれないほどの種類のハーブが売っています。チョコレートミント(チョコレートの匂い、味がかすかにする)や、アップルミント、レモンタ...