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時間のない時のデザートは？

こんにちは。NYフードエキスパート、明比玲子です。あなたは、お友達とのホームパーティーの準備のとき、デザートのことまで考えている時間がなくなる。。。なんてこと、よくありませんか？女子会には、やっぱり、甘いものが欲し...

こんにちは。NYフードエキスパート、明比玲子です。コーヒーケーキって聞いたら、どういうものを思い浮かべますか？あっ、これって、コーヒーが入っているケーキは除外します。(笑) コーヒーケーキって、ググってみると、コー...

こんにちは。NYフードエキスパート、明比玲子です。今日は、かなり目新しい材料を使って、お菓子を作りました（^^）それは、まだオンラインで、一社しか取り扱っていない、”coffee flour”...

こんにちは。NYフードエキスパート、明比玲子です。キーライムパイをご存知の方は、多いかと思います。でも、実際に、キーライムを見た方はあまりいないのでは？と思います。この写真は、ネットから取ったのですが、普通のライム...

こんにちは。NYフードエキスパート、明比玲子です。今日は、先日見つけて可愛かったお店に、舞い戻って、じっくり見てきました。そのお店は、お店とも言えない、キオスク。Sugarfina(シュガーフィーナ)といい、グミを...

こんにちは。NYフードエキスパート、明比玲子です。 Spaghetti meatballsという、本当に、典型的なアメリカ料理があります。読んで字のごとく、スパゲッティーにミートボールが入っています。と聞いて、普通に...

こんにちは。NYフードエキスパート、明比玲子です。日本には、出回っていないかもしれないのですが、マイヤーレモンってご存知ですか？普通のレモンとマンダリンオレンジか、その他のオレンジを掛け合わせて作られたと言われてい...

こんにちは。NYフードエキスパート、明比玲子です。金曜日に出来たばかりのデリに行ってきたばかりですが、またまた続いて、グランドセントラル駅のClaus Meyer(クラウス・マイヤー)氏のお店に行きました。お店に行...

こんにちは。NYフードエキスパート、明比玲子です。今日は、ジムに行った帰り、グランドセントラル駅の近くに用事があったため、「そうだ！そろそろオープンしているはず！」と思って、駅に行ってみました。すると。。。大当たり...

こんにちは。NYフードエキスパート、明比玲子です。今日は、仕事の買い出しに行った、魚屋さんで、ちょっとびっくりしたことがあり、ブログに書こうと思いました。正直言って、NYでは、どんなに有名な魚屋に行っても、日本のよ...