Momofukuエンパイアの新しいお店、「Fuku」
こんにちは、NYフードエキスパート、明比 玲子です。 今日は、３週間ほど前にオープンした、フライドチキンサンドウィッチのお店、「Fuku」に行ってきました。ここは、先日ご紹介した、「Momofuku Ssäm Bar」と...
投稿者: reikoakehi
これだから、夏はやめられない！Vol.4 グリーンマーケット、July 4th ディナー
こんにちは、NYフードエキスパート、明比 玲子です。 今日は、アメリカの独立記念日、July 4thです。世の中の人は、郊外や海などに行って、街はガラガラ、交通量も少なく、マンハッタンは過ごしやすいです。いつも思うのです...
セレブが大好きなお店、「The Spotted Pig」
こんにちは、NYフードエキスパート、明比 玲子です。 今日は、ちょっと古いレストランですが、セレブが大好きなお店、「The Spotted Pig」のランチに行ってきました。でも、お料理は、とても美味しい、真面目なお店で...
今、ビーガンの間で騒がれている話題は、これ！目から鱗です。
こんにちは、NYフードエキスパート、明比 玲子です。 今日は、今、ビーガンの間でちょっと騒がれている、大発見をお伝えしようと思います。ネットで見ると、日本人でも、使っている人がいるみたいですが、ほとんどいないに等しいです...
カリフォルニア料理の風をNYに吹き込むと。。。「Upland」
こんにちは、NYフードエキスパート、明比 玲子です。 今日は、６ヶ月ほど前にオープンした「Upland」でランチをしました。 このお店は、フィラデルフィアをメインに大活躍している、Stephan Starrというレストラ...
アメリカ人大好きな、鶏の唐揚げ。しかも、甘辛フレーバー。
こんにちは、NYフードエキスパート、明比 玲子です。 今日は、お家ご飯でした。日本人にとっては、たわいもない鶏の唐揚げなのですが、アメリカ人は大好きです。 まぁ、揚げ物は、どれをとっても美味しいですが、日本の鶏の唐揚げは...
これだから、夏はやめられない！Vol.3 一年に一度だけ食べられる、サワーチェリーパイ！
こんにちは、NYフードエキスパート、明比 玲子です。 2日続きで、グリーンマーケットの話題になってしまって、ごめんなさい。でも、今日ご紹介するサワーチェリーというのは、私がこよなく愛するチェリーで、一年のうち１ヶ月ほどし...
これだから、夏はやめられない！Vol. 2 グリーンマーケットの、採れたてイチゴ
こんにちは、NYフードエキスパート、明比 玲子です。 実は、このイチゴジャムは、先週の土曜日に作った物なのですが、他にもいろいろとご紹介することがあり、今日になってしまいました。 このイチゴは、グリーンマーケットに出てい...
新鮮魚介類、薪オーブンで調理された料理をクラフトビールで、楽しもう！
こんにちは、NYフードエキスパート、明比 玲子です。 今日は、ポルトガル料理のお店、「Lupulo」のご紹介です。Lupuloとは、ビールの原料の一つである「ホップ」という意味です。 そう、名前にもある通り、ここは、クラ...
知る人ぞ知るレストラン、「Eli's Table」 地味だけれども、とにかく料理が美味しい！
こんにちは、NYフードエキスパート、明比 玲子です。 今日は、お料理がとても美味しいのに、あまり知っている人がいなく、巷で騒がれていないレストラン、「Eli’s Table」(イーライズ・テーブル）のご紹介で...