こんにちは！

NYスィーツエキスパート、明比 玲子です。

今日のNYは、ハリケーンが近づいているとかで、

ちょっと曇り空で涼しい1日でした。

アメリカは、今週末は、Labor day weekendと言って、

オフィシャルに夏が終わる週末です。月曜日が祝日で、

３連休です。そして、ほとんどの学校は、この週末が

終わってから、新学期が始まります。

ということで、今週末は、みんな残り少ない夏を

楽しんでいます。特に、NYは、冬が長いので、夏が

暑くて嫌だと言いながらも、ちょっと寂しい気分ですね。

今日は、朝一番でグリーンマーケットに買い出しに

行けなかったので、午後から行くと、とんでもない

ぐらい人で埋まっていて、びっくり。今日は、買いたい物も

少なかったので、観光客気分で、季節を感じながら、

いろんな物を見て回っていました。

9月になったら、こんなに変わるものか。。。と思う

ぐらい、売っている物がガラッと変わりましたね。

新しいお店は、この葡萄屋さん。ワイナリーが、葡萄を

売っています。毎年、午前中に来たら、いつも長蛇の列で、

午前中に売り切れていることが多々あります。

そして、今日は、とにかくpepper一色！

どこに行っても、pepperがあるという感じでした。

これ、見てください！こんなに種類があるんです。でも、

ここのは、とても辛いものばかり。

こちらのブースは、辛さだけでなく、かなり料理に

フレーバーを入れてくれるpepperがたくさん。こちらの

pepperの方が、使い道が多いです。メキシカン料理に使う

pepperで、普段、ドライしか手に入らないものとかも、

今は、フレッシュなのが手に入ります。

あまりにも色が綺麗なので、見ているだけで、ウキウキ

しますが、実際使うとなると、小さくて色の綺麗なのは、

ちょっと怖いなー。

今日は、特に、凝ったメキシカン料理を作る予定でも

なかったので、ありきたりの、poblano pepper

(ポブラノペパー)を買いました。でも、ありきたりと

言っても、このpoblano pepperの威力はすごいのですよ！

poblanoは、シシトウのように、たまに辛いのに当たる

程度で、辛味よりも、スモーキーな深い味わいがあります。

よって、poblanoをローストして料理に加えると、一気に

味に深みとスモーキーさが加わり、なんとも言えない深みの

あるフレーバーを醸し出します。

最後には、今が一番美味しいコーンもゲットして、明日は、

この２つを使って、ちょっと変わった物を作ってみようと

思いま〜す。

お楽しみに。

それでは、また！