最近の、韓国料理界の進出には、めざましいものがあります。特に、コリアンタウン、32丁目のBroadwayと5th Avenueの１ブロックは、特に移り変わりが激しく、店の改装、改築もどんどん進んでいます。
一言でいうと、どんどん年齢層を下げた、若者嗜好になってきている感じですね。
その先頭を行っているような店が、「Grace Street」です。確か、2年前ぐらいにオープンしたと思うのですが、その間に、内装やサービス方法などを３回ぐらい変えていると思います。
最初は、けっこう広いスペースを、ラウンジ風にソファや椅子を置いて、贅沢に使っていました。
ただのコーヒー屋なのに、よっぽどお金に困っていないオーナーが経営しているのだろうなーと思って見ていたら、案の定、テーブルの数を増やしました。
次は、それまでは、セルフサービスだったのを、ウェイターサービスにして、テイクアウトはなくなりました。夜８時以降からは、違ったデザートを出したりもしていました。
それは人気がなかったようで、次は、コミューナルテーブル(大きいテーブルに、椅子をたくさん添えて、たくさんの人が相席できるようなテーブル)を入れて、とにかく、テーブルを詰め込んでいます。
もう一つぐらい、他の方法で改装していたかもしれませんが、ちょっと思い出せません。でも、今は、相席テーブルで、うまくいっているみたいです。
ちょっと大学のおしゃれなカフェテリアみたいで、若い子のたまり場になっています。だから、ちょっと私のような年齢のものには、ゆっくりしたい気分にはならないかも。
でも、ここには、私の大好きなスイーツがあります。それは、コリアンドーナツ「Ho-dDuck(ホードック)」です。
最初、どこかで、こういうものがあるというのを読んだ時、見た目も美味しそうではないし、あまり興味がなかったのですが、たまたま近くに居たので、トライすることに。
それが、実は、とても美味しかったのです。Simple is the best.ってこのことですね。
何でも、韓国のストリートフードらしいのですが、直径10cm強ぐらいの、普通のドーナツほど膨らんでいないドーナツです。ふわふわではなく、パンのような生地。
中には、ブラウンシュガー、クルミが入り、シナモンがかなり利いています。そして、何よりも美味しい理由は、オーダーしてから揚げてくれるのです！
名前を呼ばれて、カウンターに取りに行ったら、アツアツ！アイスクリームを付けるか、付けないかは、自分で選べます。アイスクリームがなくても、まったく問題なし。美味しいですよ。
マンハッタンは、最近でこそ、お茶ができる所が増えましたが、私が住み始めた頃は、スタバもないし、こういうお茶をできる所がほとんどありませんでした。
ここは、お茶をして、何時間座っていても、何も言われませんよ。
それに、焼き肉を食べた後って、デザートがないので、ここに寄って、ドーナツをオーダーするのもいいです。
日本人は、ご飯のあとにドーナツは、ちょっと重いかもしれませんが、一口ずつ分ければ問題なしです。(笑)
それでは、また。
Grace Street
16 W 32nd Street,
New York, NY
電話なし。
http://bygracestreet.com