こんにちは！

NYスィーツエキスパート、明比 玲子です。

今日は晴れたというものの風が強く、気温も

下がって、かなり寒くなりました。ダウンを

着ている人も見かけましたね。

ということで、買い出しが終わったら、1日家で

料理とお菓子作りをしていました。

昔、友人に、私は丸一日キッチンにいると言われた

ことがありますが、まさにそうだと思います。(^^)

まず昨日のいちご、悩んだのですが、たまたま

余っていたタルト生地があったので、タルトを作る

ことにしました。

カスタードクリームは、昨晩作って冷やしてあった

ので簡単！

でも、このいちごは形が均一でなく、どうやって

タルトの上にのせようか悩んだのですが、考えている

暇もなく、あったいちごのヘタを取り、盛り上げて

こんな感じです。

ミントの芽を一面に飾ると、何とか見れるタルトに

なったかな〜？

これ、あっという間に、2人で平らげてしまい

ました！！(笑)

それにしても、この食べ方、このいちごを楽しむ

のには、ぴったり！これでもかというぐらい、

いちごがありました。

次は、グレープケーキ。

これも、グリーンマーケットの新鮮なぶどうで作る

ことで、美味しさが倍増！

このグレープ屋さんがグリーンマーケットに現れたら、

秋！そして、「もうあと３週間しか来ないわよ〜！」

と言っていたので、その頃には冬かな〜？

いつもは大行列なのですが、昨日は雨だったため、

さすがにあまり人がいませんでした。その割には、

ぶどうはかなり売れていましたが。

このケーキは、バターも入っていますが、オリーブ油も

入っていて、しっとり。ぶどうの甘酸っぱさが、

口いっぱいに広がります。

このケーキの他に、ポットローストも作ったのですが、

それは、明日にでもご紹介しますね。

忙しくて疲れましたが、美味しい料理とお菓子で栄養補給

でき、充実した一日でした〜。(^^)

それでは、また！