NYフードエキスパート、明比 玲子です。

 

 

今日は、スーパーボールの日でした！

フットボールに興味のない人にとっては

どうでもいいのですが、それでもみんなが

朝からわさわさしています。

 

 

それは、試合開始までにすべてのことを終わらせて、

テレビの前に座っていなくてはならないから。

 

 

すべてのこと。。。これは、主に食べるものですね。

そう、スーパーボールには食べなくてはいけない(?)

ものがあるのです。(笑)

 

 

 

大きく分けて３つ。。。そう、三種の神器。

 

 

 

まず、スーパーボールといえば、絶対外せないのが

これ、chicken wings(手羽肉)！

 

 

 

 

なんと、今晩は、全米で1.33ビリオンのチキン

ウィングが消費されるとか。。。

 

 

 

チキンウィングは、スーパーボールの時に限らず

フットボールの試合の時にはよく食べますね。

 

 

 

チキンウィングの料理の仕方は、色々あるのですが、

やはり揚げるパターンが多し。

 

 

 

一番人気があるのは、Buffalo wingという

スパイシーで真っ赤なwing。NY州、Buffaloの

あるバーがオリジナル。

 

溶かしバターにスパイスを入れて、チキンをマリネ。

右端のFrank'sというホットソースがバッファローウィング

には不可欠。

 

 

そして、このバッファローウィングは、ブルー

チーズソースにつけて食べて、付け合せには

必ずセロリがつきます。

 

 

ブルーチーズソースは、ブルーチーズ、マヨネーズ、

サワークリームからできています。これも太りそう。

 

 

スパイシーだからセロリみたいなシャキっと

水気の多い物が欲しくなるんですよね〜。

 

 

 

Buffalo wingの他には、ハラペニョーンポッパーと

いうハラペニョーンペパーにチーズを詰めて

揚げた物。(また揚げ物!)

 

 

中には、クリームチーズ、ベーコン、チェダーチーズを

詰めています。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　

三種の神器の最後は、Mac 'N Cheese(マックアンド

チーズ) チーズグラタンって感じでしょうか？

 

 

３つ揃いました。

 

 

 

ここまできたら、だいたいおわかりだと思うの

ですが、濃厚なお酒のつまみっぽい物ばかり

ですよね。

 

 

 

真冬だということもあるし、濃厚な物は避けられ

ないでしょう。

 

 

 

この他、super bowl dayにはアメリカ人はピッツアや

チリなどお決まりの物を食べているようです。

 

 

 

私は、フットボールは全く興味がないのですが、

ハーフタイムだけ見ます。今年はLady Gagaでしたが、

ちょっと時間が短ったような気がします。

 

 

 

 

今回は、揚げる物であってもオーブンで焼いたのにも

かかわらず、やっぱりアメリカの料理って太る物

ばっかりだな〜と思って食べました。

 

 

 

しかも、こういうイベントをやめない限り、みんなは

痩せないですよね。

 

 

 

気をつけよっと。

 

 

それでは、また。