こんにちは！

NYスィーツエキスパート、明比 玲子です。

日本では、白桃のシーズン真っ最中でしょうか？

私は、フルーツをそのまま食べるというのは、

あんまりなく、だいたいお菓子に入れたりとか

してしまいます。

でも、一つだけ、そのまま食べないと気が済まない

フルーツがありまーす。

それは、白桃！

NYでは、住み始めた頃から、日本からの食材で

欲しいものは、だいたい手に入ったのですが、

白桃は手に入りませんでした。

グリーンマーケットなど、どこを探しても、

なかったんですよねー。

ところが、おそらく、今から20年前ぐらいから、

ある農家が売っているのを見つけたんです。

見つけた時は、ほんとーに嬉しかったですよ！！

でも、その時は、まだ、小粒の白桃しかなく、

手に入っただけまし。。。みたいな白桃でした。

それから、白桃が少しづつ、いろんな所で出始めて、

今では、スーパーなどでも見つけられます。

もちろん、日本のような美味しい白桃はありませんけど。

でも、私にとって、この白桃は、夏の宝物！！

なんせ、こんな感じでゴロゴロと売られていますから、

ほとんど全部打ち身があります。(笑)そして、あまり

熟れていない。

その中でも、綺麗そーな、大粒のを選り出して

買うのですが、なんにも考えてないアメリカ人は、

ドンと量りに乗せて、「あーっ」って叫びたく

なる時があり。

こうやって苦労して買ってきた桃は、大事に

2日ほどキッチンカウンターに。

でもね、やっと食べごろと思う時には、周りは

結構ぐちゃぐちゃになってきているんです。

日本のように、皮を剥いた桃の表面がつるんと

してない。。。

お味は、まぁまぁいけます。これしかないって

思うからかもしれませんけどね。

「あー、日本の白桃が食べたい！！」って思う瞬間です。

白桃を食べるだけに、日本に１泊2日とかで帰ろうかな〜って。

ま、そんなこともできないので、NYの白桃で我慢しておきます。

日本の皆さんは、私の分も食べて楽しんでくださいね〜。(^^)