こんにちは！

NYスィーツエキスパート、明比 玲子です。

日本では、グルテンフリーは、それほど

一般的でないと聞きますが、いかがでしょうか？

グルテンフリーの物を食べたい時は、街中を

探さないと買うことができないとか。。。

アメリカでは、イタリアンレストランが、

特製グルーテンフリーパスタを

常備しているほど、普及しています。

みなさん、グルーテンフリーの焼き菓子を

作る際、ヘルシーな方法とあまりヘルシーで

ない方法をあるのを、ご存知の方が少ない

ようですね。

そうなんです!

グルテンフリーなら、なんでも

いいというわけではないのです!

誤ったレシピを使っていると、身体に良くありませんよね。

せっかくグルテンフリーのお菓子を作るのなら、

少しでもヘルシーなレシピで作りたいじゃないですか!

アメリカのリッチな女性は、いつも最先端の

ヘルシー情報を持っていて、それに沿って、

毎日の食事を決めています。

もちろん、グルテンフリーの気をつける点も

知っています。

そういう情報、知りたくないですか？

実は、粉の使い方にポイントがあったのです！

すでに配合された、グルテンフリー粉を使用

すれば、いろんなものが簡単に作れます。

でも、その配合された粉、どういう粉で

出来上がっているか、よくご覧になったことって、

ありますか？

グルテンフリー食をするのであれば、可能な限り、

粉を使用しないレシピの方が、絶対ヘルシーですよね。

今日は、粉を全く使用しない、

絶対失敗しない、ピーナッツバタークッキーを

作ってみました。

なんと！
 

超カンタン！
ナチュラルピーナッツバター(90％以上がピーナッツ)、
メープルシロップ、塩を混ぜるだけ！

グルテンフリーって聞いただけで、何か特別なことを

しないとダメだと思っていませんでしたか？

次のパーティーには、これを持っていくと、話題性もあって、

ウケること間違いなしです。

思い立ったら、すぐに作れるグルテンフリークッキー、

みなさんも是非作ってみてくださいね〜。(^^)

それでは、また。