こんにちは、NYフードエキスパート、明比 玲子です。

今日は、昨日に続き、気温が16℃まで上がり、春のような陽気だったので、以前から行きたいと思っていたサンドウィッチ屋さんに行ってきました。

このお店は、去年の夏にオープンして以来、どこのレビューを読んでも、かなりいい評を得ているので、是非行きたかったのですが、私の家からは、あまり近くないので、のびのびになっていました。

ここは、イーストヴィレッジでも、まだ、古いお店の残っているエリアです。このお店も、中に入ると、古びた感じがそのまま残っています。

私は、サンドウィッチ屋さんだと思って行ったのですが、general store(ジェネラル・ストア－)と言って、いろんな不思議な物がいっぱい置いてありました。

普通のgeneral storeは、もう少し普通の物が置いてあるのだと思いますが、ここは、スモークした豚の耳とか、漢方薬のようなマッシュルームや、調味料なども、他では見ないような物でいっぱいです。

スモークした豚の耳は、人間が食べても美味しいのですが、実は、犬の大好物なのです。私の犬も大好物で、スモークした豚の耳を見たら、興奮していました。

サンドウィッチは、ここは、スモークが得意なようで、スモークした食材がたくさんあります。

その中でも、一番人気の、Pop's pastramiとbluefishにしました。メニューを選ぶ間、ここのご自慢のpastramiを1.5cm角ぐらいに切って、味見させてくれましたが、あれを食べて、頼まない人はいないでしょう。

舌の上でとろけました。

まず、pastramiの方は、分厚く切ったお肉に、バターミルクで漬けたキュウリ、フレッシュなディルがたくさんのっていて、濃厚なお肉の味をカットします。

パンには、アンチョビーマスタードが塗ってありますが、これが、他の食材とよくマッチしています。

私は、アメリカのサンドウィッチは、だいたいにして、パンの量が多過ぎていやなのですが、ここは、具とマッチングしてちょうどよかったです。

Bluefishの方は、スモークされた身をほぐして、マヨネーズで和えてあります。でも、その柔らかさ加減がパーフェクトなんです。そして、パンは、ブリオッシュなのですが、柔らか過ぎず、堅過ぎず、これもパーフェクト。

お魚とも、とても相性がいいです。そして、ピクルされたセロリが、魚臭さをカットして、フレッシュなクレソンが、これまたスモークされた魚とよく合います。

こんな店構えで、何気ないお店で、こんなパーフェクトなサンドウィッチが食べられるとは、夢にも思いませんでした。まぁ、お値段も、結構しましたが、これだけ手が混んでいたら、当然ですね。

２種類のサンドウィッチに大満足したので、お店の中にある変わった物をいろいろ見て、ビーフジャーキーも買って帰ることにしました。

家に帰って食べましたが、甘くなく、肉の味がしっかりして、「肉を食べてる！」って感じでした。でも、ちょっとコショウが利き過ぎのような気がしましたが。

本当は、スモークされた鰻のサンドウィッチが有名で、それも食べたかったのですが、月に2回しか鰻が入ってこなく、今スモークしている最中だと言われてしまいました。次回は、是非食べたいです。

こんなにサンドウィッチで満たされて、大満足したのは、ほとんど覚えがないです。というぐらい美味しかったです。

近くに行かれたら、是非お試しください！

では、また。

Harry & Ida's Meat and Supply Co
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