今日は、友人に誘われて、NYの「Kokage」で、5日間限定のかき氷をいただきに行きました。。
まず、レストラン「Kokage」とは、NYで精進料理店として人気の「Kajitsu」の一階にあり、ランチのみ提供しています。「Kokage」は、精進料理ではなく、普通の和食を出しています。
その「Kokage」で、京都の中村軒が5日間のみ、かき氷と和菓子数種を提供しています。と言っても、2日までなのですが。
そして、普段はかき氷のフレーバーにない、「ルバーブ」味をスペシャルで出しているということで、「宇治金時白玉」と一つずつ友人とオーダーして、シェアーすることに。
メニューには、宇治は、普通はかき氷には使用することのないハイグレードの抹茶「明昔」を使用しているということで、わくわくしました。
というのも、NYにまだ「とらや」があった時、「とらや」でありながら、とてもひどい宇治金時を出していました。氷に緑水をちょろっとかけたって感じで、お抹茶の味もしませんでした。
メニューに書いてある通り、抹茶の味は、とても味わい深いものでした。やっと納得のできるお抹茶の味を体験できることができました。でも、ちょっと甘過ぎ！
もうそろそろ、何でもアメリカ人向けに、味を変えるのはやめればいいと思うのです。「これが日本の味だ」って、主張した方がいいです。甘過ぎです。
ルバーブも美味しかったですが、もう少し、さらっとしたシロップにして、酸味をもっと利かせた方が、ルバーブらしさが出てよかったと思います。
４時までということで、みんな食べ終わったら、さっさと立って帰ってしまい、私たちも長居をするとまずそうな雰囲気だったので、そそくさと帰りました。
このお店の入り口には、あのお茶で有名な「一保堂」が入っていて、抹茶ラテなどをきちんと茶筌で立てて作ってくれます。
立ち飲みかテイクアウトしかできないのが、とても残念ですが、近くに行くと、必ずテイクアウトをしたくなります。
かき氷は日曜日までなので、もしいらっしゃりたい方は、お早めに。午後１時から4時までです。また、２階の「Kajitsu」の精進料理は、素晴らしいです。こちらも、いらしてみてください。
それでは、また。
Kokage @Kajitsu
125 E. 39th Street,
New York, NY
TEL: 212-228-4873