今年のNYの冬は、特に長く、やっと夏がやってきたのですが、あまりお天気が順調じゃありません。今日は、あいにくと曇り空で、グリーンマーケットも人が少ないです。
あっ、ちなみに、これで朝８時過ぎです。お天気のいい日は、朝８時半でも、もっと一杯人がいて、９時を過ぎてしまうと混んでくるので、８時半までには行きます。良いものは、９時には売り切れる物もあるので。
私の夏の一番の楽しみは、グリーンマーケットで買い出した物を料理することです。もちろん、グリーンマーケットは一年中開いてるのですが、今の時期は、野菜、果物、何でも種類が豊富に出そろっていて、いろいろとインスピレーションを掻き立てられます。
でも、特別なイベントがない限りは、ベーシックに食べたい物があります。近郊農家から運ばれてきたピンピンのお野菜、果物は、一度食べると病み付きになります。
野菜、果物は、１ヶ月ぐらいで変わって行くので、「今食べなきゃー」という感じで追っかけられます。いい意味でね。
ストロベリーは、もうそろそろ終わりかけ。ということで、恒例のストロベリーージャムのために、大量買い。種類によっては、10月初旬まで出回る物もあるので、夏はフレッシュなストロベリーをいつも食べられますが、この農家のおいしいイチゴは、もうすぐ終わりです。
アメリカのスーパーで買うイチゴは、まずくて、風味が全くないので、私は、「Cucumber strawberry」と呼んでいます。季節によると、カリっと音がするのまでありますよ。(笑）
次は、Sugar snap peas(スナックエンドウ) とFava beans(そら豆)。スナックエンドウは、筋を取ったら、バター少しと塩、コショウで炒めます。あまーっくって、ちょっとコーンを食べているような感じです。
グリーンマーケットから帰ってきたら、ちょっと豪華版の朝食。前夜から作っておいたワッフルの種で、ワッフルを作り、買ってきたばかりのSugar snap peasを炒めたもの。目玉焼きに、ソーセージでーす。アメリカンなブランチですね。(笑）
そら豆は、茹でてそのまま食べてもいいし、お料理の付け合わせに。今回は、パスタの具にしました。そら豆も、あまーいです。この甘さと風味は、スーパーで買った物からは味わえません。
それぞれの物を口に入れるたびに、「あー、夏はいいなー」って幸せな気分になります。っていうぐらい、全ての物がスーパーで購入した物と、味がまったく違います！
とりあえず、今日はこれぐらいで、また、グリーンマーケットの第2弾、３弾をそのうちに書きますね。
皆さんも、機会があれば、是非、グリーンマーケットに足を運んでみてください。Union Squareに出ている市が、一番大きく、月、水、金、土曜日とやっています。
http://www.grownyc.org/greenmarket/ourmarkets