宝石屋ではお食事をしないほうがよろしいようで。。。

こんにちは!

NYフードエキスパート、明比 玲子です。

 

 

今日は、オープンしてまだ3日目の、Tiffany blue box cafeに行って来ました。

 

 

 

なぜか日本でも騒がれていたとか。日本にいる人は行くことができないのに、なぜそんなに騒がれるのかよくわかりませんが。

 

 

それにしても、行列ができていたのにはびっくり。

 

 

 

実は、オープン初日の午後に行ったら、もう今日は満員御礼ですということで帰って来ました。

 

 

次の日に行って名前を残して、今日やっと入れてもらえました。しかも、ツーリストのみですね。マンハッタンの住人は、おそらく私たちだけだったと思います。

 

 

 

そもそも、宝石屋なので、味は全く期待しないで行きましたが、予想通りでした。

 

 

高級宝石店4階の一角をカフェに改装したわけで、お店に食べ物の匂いが充満しないように、焼いたりする手の込んだ料理はメニューにはありません。

 

 

 

そして、Tiffany側は隠していますが、「Restaurant Associstes」というケータリング会社がキッチンの運営をしているため、食べる物はスタンダード。

 

 

この会社は、美術館や劇場などのカフェを運営していたり、レストランも運営しています。

 

 

そもそもカフェ自体、35席ほどしかない小さな一角で、その中の本当に狭いスペースがキッチンなので、おそらくほとんどメインのキッチンで作られた物を運んで来て、ここで温めたりして仕上げているだけ。

 

 

 

味は期待せずに行ったとはいえ、一番驚いたのは、アフタヌーンティーのメニューであるのにもかかわらず、冷たいスコーンが出て来たこと。

 

 

 

今まで山のようにアフタヌーンティーをいただいたことがありますが、冷たいスコーンが出て来たのは初めて!!

 

 

スコーンを温めるのに、どれだけ時間がかかるでしょう?そこまで手抜きする〜?でも、不思議なことに、スコーンの味は悪くなかったですよ。

 

 

パンは、パサパサでドライ。(イギリスでいただいてもそうですが) もちろん言いだしたらきりがありませんが、この2点がとても気になりました。

 

 

左の四角い白いのはレモンゼリー。手前のブルーボックスのお菓子とレモンゼリーは、美味しくなさすぎていただけませんでした。

 

一緒に行った彼は、デザートのついてこないランチセットメニューを食べたので、もう2度と来ないだろうということでデザートも頼みました。

 

 

1つは、アップルパイ、もう一つは、このTiffany blue box cake。

 

 

アップルパイは、見た目も味も悪かったため、写真を載せるのもやめましたが、このケーキは見た目ほど悪くなかったです。いえ、見た目はとても素敵ですね。

 

 

中はフルーツケーキとブルーに着色されたバタークリーム。冷蔵庫で冷やしてあるため、バタークリームはカチカチです。ケーキは、こういうケーキなのでふわふわではないですが、フレーバーは悪くなかったです。

 

残ったケーキは、包んでお持ち帰りにしてくれます。

 

 

メニューは、朝食セット、ランチセット、アフタヌーンティーセットで、いつ行ってもどれも食べられるようです。

 

 

 

「Tiffanyでお食事をした」ということが、女性にとっては満足なのでしょうが、子供が泣き叫んでいたり、汚いジーンズにスニーカーの人が横に座っているのを見ながら食事をするというのは、思い浮かべている憧れからはかけ離れていると思いますね。

 

 

一応、フードエキスパートとしてはチェックを入れておかなくてはならないので行きましたが、たまたま。。。ということがない限り、2度と行かないでしょう。

 

 

夢を潰すようで申し訳ないですが、あまりお勧めできるお店ではありません。。。

 

 

 

それでは、また。

 

 

Tiffany Blue Box Cafe

Tiffany & Co

727 Fifth Avenue, 4th FL

New York, NY

TEL: 212-605-4270

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

宝石屋ではお食事をしないほうがよろしいようで。。。

こんにちは!

NYフードエキスパート、明比 玲子です。

 

 

今日は、オープンしてまだ3日目の、Tiffany blue box cafeに行って来ました。

 

 

 

なぜか日本でも騒がれていたとか。日本にいる人は行くことができないのに、なぜそんなに騒がれるのかよくわかりませんが。

 

 

それにしても、行列ができていたのにはびっくり。

 

 

 

実は、オープン初日の午後に行ったら、もう今日は満員御礼ですということで帰って来ました。

 

 

次の日に行って名前を残して、今日やっと入れてもらえました。しかも、ツーリストのみですね。マンハッタンの住人は、おそらく私たちだけだったと思います。

 

 

 

そもそも、宝石屋なので、味は全く期待しないで行きましたが、予想通りでした。

 

 

高級宝石店4階の一角をカフェに改装したわけで、お店に食べ物の匂いが充満しないように、焼いたりする手の込んだ料理はメニューにはありません。

 

 

 

そして、Tiffany側は隠していますが、「Restaurant Associstes」というケータリング会社がキッチンの運営をしているため、食べる物はスタンダード。

 

 

この会社は、美術館や劇場などのカフェを運営していたり、レストランも運営しています。

 

 

そもそもカフェ自体、35席ほどしかない小さな一角で、その中の本当に狭いスペースがキッチンなので、おそらくほとんどメインのキッチンで作られた物を運んで来て、ここで温めたりして仕上げているだけ。

 

 

 

味は期待せずに行ったとはいえ、一番驚いたのは、アフタヌーンティーのメニューであるのにもかかわらず、冷たいスコーンが出て来たこと。

 

 

 

今まで山のようにアフタヌーンティーをいただいたことがありますが、冷たいスコーンが出て来たのは初めて!!

 

 

スコーンを温めるのに、どれだけ時間がかかるでしょう?そこまで手抜きする〜?でも、不思議なことに、スコーンの味は悪くなかったですよ。

 

 

パンは、パサパサでドライ。(イギリスでいただいてもそうですが) もちろん言いだしたらきりがありませんが、この2点がとても気になりました。

 

 

左の四角い白いのはレモンゼリー。手前のブルーボックスのお菓子とレモンゼリーは、美味しくなさすぎていただけませんでした。

 

一緒に行った彼は、デザートのついてこないランチセットメニューを食べたので、もう2度と来ないだろうということでデザートも頼みました。

 

 

1つは、アップルパイ、もう一つは、このTiffany blue box cake。

 

 

アップルパイは、見た目も味も悪かったため、写真を載せるのもやめましたが、このケーキは見た目ほど悪くなかったです。いえ、見た目はとても素敵ですね。

 

 

中はフルーツケーキとブルーに着色されたバタークリーム。冷蔵庫で冷やしてあるため、バタークリームはカチカチです。ケーキは、こういうケーキなのでふわふわではないですが、フレーバーは悪くなかったです。

 

残ったケーキは、包んでお持ち帰りにしてくれます。

 

 

メニューは、朝食セット、ランチセット、アフタヌーンティーセットで、いつ行ってもどれも食べられるようです。

 

 

 

「Tiffanyでお食事をした」ということが、女性にとっては満足なのでしょうが、子供が泣き叫んでいたり、汚いジーンズにスニーカーの人が横に座っているのを見ながら食事をするというのは、思い浮かべている憧れからはかけ離れていると思いますね。

 

 

一応、フードエキスパートとしてはチェックを入れておかなくてはならないので行きましたが、たまたま。。。ということがない限り、2度と行かないでしょう。

 

 

夢を潰すようで申し訳ないですが、あまりお勧めできるお店ではありません。。。

 

 

 

それでは、また。

 

 

Tiffany Blue Box Cafe

Tiffany & Co

727 Fifth Avenue, 4th FL

New York, NY

TEL: 212-605-4270

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ツーリストが行くお店だと思っていました。

こんにちは!

NYフードエキスパート、明比 玲子です。

 

 

 

夏の始まりにオープンして気になっていたお店、

「Cecconi’s(チェコニス)」というイタリア料理店に

やっと行って来ました。

 

 

 

ロンドンがベースのお店で、バルセロナ、ベルリン、

イスタンブール、マイアミ、ウエストハリウッドと

すでにチェーンになっています。

 

 

 

場所から言って、おそらくツーリストが行く所

だろうな〜って思っていたのですが、けっこう

高級店っぽく書いていたので、真相を確かめに

行ってきました〜。

 

 

 

答えは、両方当たってます。

 

 

 

ここは、外のテーブルに座らないと意味が半減。

おそらく、ここに来るお客の9割の人が

そう思っているでしょう。

 

 

 

ランチは3時にキッチンが閉まるとのこと。

オンライン予約でガラガラだったのですが、念のため

2時半に予約。

 

 

予約しておいてよかったです。だって、次から次へと

短パンにTシャツの観光客が入って来て、

「テーブル空いてる?」と聞いているではない

ですか。

 

 

しかも、みんな外のテーブルに座りたい!

でも断られている!

 

 

 

私もダメ元で「外に座れないかしら〜?」

とお願い。

 

 

 

すると、次から次へと予約のない人が入って来ても、

外のテーブルは断られているのに、私たちは予約が

あったのでテーブルが空くまで待たせてくれました。

ちょーラッキー!

 

 

 

ランチのキッチンクローズは3時にもかかわらず、

3時10分ごろに席に案内されて、嫌な顔一つ

されず丁寧にサービスしてもらいました。

 

 

 

いや〜、このあたりから、実はこのお店は、サービスが

いいのかもしれない?(笑) と思い始めました。

 

 

 

次から次へと、短パン、Tシャツ、ゴムぞうりの

ツーリストが予約なしで入って来て、散々な思いを

しているでしょうが、とても愛想がいいサービス。

 

 

 

もちろん、料理なんて全く期待してなかったですよ〜。

景色を見に来たっていう感じですからね。

 

 

 

それが、とても美味しかったんですよ〜!

 

 

 

シンプルで、変な味が全くしない。いやー、見くびって

いましたね。お家できちんと作ったご飯のようでした。

 

Chopped saladは、色鮮やかでとても綺麗。しかも、

レモンの効いたあっさりドレッシングで、とても美味しいです。

 

 

ピッツァは少し冷めてたけど、おいしかったですよ。

 

 

変な味のしない、シンプルなパスタもグッドでした!

 

特別美味しいデザートではないけど、ラム酒が効いていて、普通に美味しいティラミスでした。

 

 

景色は良し、お料理美味しい、サービス良し、しかも、

お値段もとてもリーズナブルでした!!

 

マンハッタンブリッジとブルックリンブリッジの間にあるため、両方のブリッジを楽しめます。

 

この辺りに最後に来たのは、この倉庫がまだ工事にも取り掛かっていなかった時。中にいろんなショップが入り、綺麗になっていました。

 

 

 

 

いつもこんなにラッキーに外のテーブルに

座れないかもしれませんが、また来たいでーす!!

 

 

 

実は、ここから歩いて5分ほどの所に、あの有名な

「River Cafe」があります。NYに観光に来た人は

ほとんどの人が行くお店。

 

 

そこは、お値段も高く、ドレスコードもあり、

ふらっと入れるお店ではないです。

 

 

 

そこに比べれば、こちらは気軽に入れて、

お値段もリーズナブル。

 

 

 

NYは、もうすっかり秋なのですが、

まだしばらくは外のテーブルを楽しめますよ。

是非、トライしてみてください!

 

 

この辺り、あっという間にすごい開発されて

しまって、とても綺麗になりました。

 

 

 

帰りには、川沿いを歩いて素晴らしい景色を

眺めて、秋のNYを堪能しました。

 

 

 

 

 

 

Cecconi's

55 Water Street,

Brooklyn, NY

TEL: (718) 650-3900

 

www.cecconisdumbo.com

 

ツーリストが行くお店だと思っていました。

こんにちは!

NYフードエキスパート、明比 玲子です。

 

 

 

夏の始まりにオープンして気になっていたお店、

「Cecconi’s(チェコニス)」というイタリア料理店に

やっと行って来ました。

 

 

 

ロンドンがベースのお店で、バルセロナ、ベルリン、

イスタンブール、マイアミ、ウエストハリウッドと

すでにチェーンになっています。

 

 

 

場所から言って、おそらくツーリストが行く所

だろうな〜って思っていたのですが、けっこう

高級店っぽく書いていたので、真相を確かめに

行ってきました〜。

 

 

 

答えは、両方当たってます。

 

 

 

ここは、外のテーブルに座らないと意味が半減。

おそらく、ここに来るお客の9割の人が

そう思っているでしょう。

 

 

 

ランチは3時にキッチンが閉まるとのこと。

オンライン予約でガラガラだったのですが、念のため

2時半に予約。

 

 

予約しておいてよかったです。だって、次から次へと

短パンにTシャツの観光客が入って来て、

「テーブル空いてる?」と聞いているではない

ですか。

 

 

しかも、みんな外のテーブルに座りたい!

でも断られている!

 

 

 

私もダメ元で「外に座れないかしら〜?」

とお願い。

 

 

 

すると、次から次へと予約のない人が入って来ても、

外のテーブルは断られているのに、私たちは予約が

あったのでテーブルが空くまで待たせてくれました。

ちょーラッキー!

 

 

 

ランチのキッチンクローズは3時にもかかわらず、

3時10分ごろに席に案内されて、嫌な顔一つ

されず丁寧にサービスしてもらいました。

 

 

 

いや〜、このあたりから、実はこのお店は、サービスが

いいのかもしれない?(笑) と思い始めました。

 

 

 

次から次へと、短パン、Tシャツ、ゴムぞうりの

ツーリストが予約なしで入って来て、散々な思いを

しているでしょうが、とても愛想がいいサービス。

 

 

 

もちろん、料理なんて全く期待してなかったですよ〜。

景色を見に来たっていう感じですからね。

 

 

 

それが、とても美味しかったんですよ〜!

 

 

 

シンプルで、変な味が全くしない。いやー、見くびって

いましたね。お家できちんと作ったご飯のようでした。

 

Chopped saladは、色鮮やかでとても綺麗。しかも、

レモンの効いたあっさりドレッシングで、とても美味しいです。

 

 

ピッツァは少し冷めてたけど、おいしかったですよ。

 

 

変な味のしない、シンプルなパスタもグッドでした!

 

特別美味しいデザートではないけど、ラム酒が効いていて、普通に美味しいティラミスでした。

 

 

景色は良し、お料理美味しい、サービス良し、しかも、

お値段もとてもリーズナブルでした!!

 

マンハッタンブリッジとブルックリンブリッジの間にあるため、両方のブリッジを楽しめます。

 

この辺りに最後に来たのは、この倉庫がまだ工事にも取り掛かっていなかった時。中にいろんなショップが入り、綺麗になっていました。

 

 

 

 

いつもこんなにラッキーに外のテーブルに

座れないかもしれませんが、また来たいでーす!!

 

 

 

実は、ここから歩いて5分ほどの所に、あの有名な

「River Cafe」があります。NYに観光に来た人は

ほとんどの人が行くお店。

 

 

そこは、お値段も高く、ドレスコードもあり、

ふらっと入れるお店ではないです。

 

 

 

そこに比べれば、こちらは気軽に入れて、

お値段もリーズナブル。

 

 

 

NYは、もうすっかり秋なのですが、

まだしばらくは外のテーブルを楽しめますよ。

是非、トライしてみてください!

 

 

この辺り、あっという間にすごい開発されて

しまって、とても綺麗になりました。

 

 

 

帰りには、川沿いを歩いて素晴らしい景色を

眺めて、秋のNYを堪能しました。

 

 

 

 

 

 

Cecconi's

55 Water Street,

Brooklyn, NY

TEL: (718) 650-3900

 

www.cecconisdumbo.com

 

アマゾンのリアルストアー2店舗目オープン!

こんにちは!
NYフードエキスパート、明比 玲子です。



つい先日、アマゾンのリアルストアー1号店がオープン
したと騒いでいたように思うのですが、あっという間に
2号店が開店しました。





これが、全米で11店舗目だそうです。



1号店は本当に小さく、ごちゃごちゃ詰め込んでいる感じが
しましたが、2号店はけっこう大きいお店です。しかも、
路面店でコーヒーショップが付随しています。




本に関しては前回と同じ、カスタマーレビューが4.8以上
の本、現在のベストセラー、欲しい本リストの上位に
上がっている本のみが置いてあります。



でも、今回は雑誌も並べてありました。おそらく路面店だと
いう理由ではないかと思いますが。



食いしん坊の私としては、本よりも、付随しているコーヒー
ショップがなんとなく落ち着けて気に入りました。





一番気に入った理由は、普通のアメリカのカフェには
置いていない8oz カップのコーヒーがオーダーできること。





8ozとは、アメリカでは1カップのこと。日本の1カップ
よりは25cc多いのですが、コーヒーカップの見た目は
ほぼ同じです。



アメリカのスタバにはこのサイズがなく、一番小さいサイズ
でも12oz。私はまず、飲みきれません。


アメリカでは、コーヒーやお茶のドラフトが流行って
いますが、ここにはsparkling teaがあり、珍しいので
飲んでみました。






ターメリック、ジンジャー、サフラン、マンゴーが入って
いると書いてあるので、アメリカのことなのでさぞかし
甘いのだろうと思ったら、砂糖が入っていないため甘味が
ゼロでした。



甘味を入れるともっと美味しくなるでしょうが、何も
入れずに飲むと、サフランとターメリックの味がやたらと
前に出て、あまりたくさんは飲みたくない感じでした。



もう1種類の方は、まだ試していませんが、マテ茶、
ハイビスカス、発酵緑茶が入っていると書いてあります。
ハイビスカスが入っているので、かなり酸っぱいのでは
ないかと思います。



ペイストリー類は、あまり食欲をそそる物はありません
でしたが、カフェは気に入ったので、本を見に来たついでに
また立ち寄ってみようかなと思っています。



エンパイヤー・ステート・ビルディングからすぐなので、
お近くにいらしたら立ち寄ってみてください。



Amazon bookstore
7 w 34th street,
New York, NY









アマゾンのリアルストアー2店舗目オープン!

こんにちは!
NYフードエキスパート、明比 玲子です。



つい先日、アマゾンのリアルストアー1号店がオープン
したと騒いでいたように思うのですが、あっという間に
2号店が開店しました。





これが、全米で11店舗目だそうです。



1号店は本当に小さく、ごちゃごちゃ詰め込んでいる感じが
しましたが、2号店はけっこう大きいお店です。しかも、
路面店でコーヒーショップが付随しています。




本に関しては前回と同じ、カスタマーレビューが4.8以上
の本、現在のベストセラー、欲しい本リストの上位に
上がっている本のみが置いてあります。



でも、今回は雑誌も並べてありました。おそらく路面店だと
いう理由ではないかと思いますが。



食いしん坊の私としては、本よりも、付随しているコーヒー
ショップがなんとなく落ち着けて気に入りました。





一番気に入った理由は、普通のアメリカのカフェには
置いていない8oz カップのコーヒーがオーダーできること。





8ozとは、アメリカでは1カップのこと。日本の1カップ
よりは25cc多いのですが、コーヒーカップの見た目は
ほぼ同じです。



アメリカのスタバにはこのサイズがなく、一番小さいサイズ
でも12oz。私はまず、飲みきれません。


アメリカでは、コーヒーやお茶のドラフトが流行って
いますが、ここにはsparkling teaがあり、珍しいので
飲んでみました。






ターメリック、ジンジャー、サフラン、マンゴーが入って
いると書いてあるので、アメリカのことなのでさぞかし
甘いのだろうと思ったら、砂糖が入っていないため甘味が
ゼロでした。



甘味を入れるともっと美味しくなるでしょうが、何も
入れずに飲むと、サフランとターメリックの味がやたらと
前に出て、あまりたくさんは飲みたくない感じでした。



もう1種類の方は、まだ試していませんが、マテ茶、
ハイビスカス、発酵緑茶が入っていると書いてあります。
ハイビスカスが入っているので、かなり酸っぱいのでは
ないかと思います。



ペイストリー類は、あまり食欲をそそる物はありません
でしたが、カフェは気に入ったので、本を見に来たついでに
また立ち寄ってみようかなと思っています。



エンパイヤー・ステート・ビルディングからすぐなので、
お近くにいらしたら立ち寄ってみてください。



Amazon bookstore
7 w 34th street,
New York, NY









待ちに待った、今年最大級のオープニング!

こんにちは。

NYフードエキスパート、明比 玲子です!

 

 

かなりご無沙汰してしまいましたが、

いつものように食事を作り、食べ歩きを

しております。(^^)

 

 

23日は私の誕生日だったため、いつもの

ようにその年の ”ここ!”というレストランに

行ってきましたよ〜!

 

 

その名はずばり、「The Pool」。

 

 

えっ?レストランじゃなくって、プールに

行ったの?いえいえ、泳いではいませんが、

ダイニングルームの真ん中にプールがあります!

 

 

でも、このお店の内装は新しくないんですよ。

ここは、1959年から去年の7月まで、かの有名な

「Four Seasons」というレストランでした。

 

 

かなりオールドファッションな高級店。

中に入るとスーツの男性ばかり。。。みたいな

お店でした。

 

 

お店は、「The grill」と「The Pool」に

分かれていて、前者はパワーランチで有名。

後者は、ディナーに行くとプールのライティングが

とっても綺麗。

 

 

去年の7月に、リースが値上がりしすぎ、

まさかの閉店。その後を若手のシェフ2人が

新しいコンセプトで、「The Grill」

「The Pool」を開店。

 

 

どちらに行こうかかなり迷ったのですが、

後者はシーフードがメインで、ダイニングルームも

ゆったりして楽しめるため、そちらに

しました!

 

 

内装は、以前とあんまり変えてなく、ちょっと

古臭い感じ。超高級店なので、こういう

感じでもいいのかな〜とは思いますが、

プールがなければ、少しダサいかも。

 

 

特に「The Grill」は、なんだか詰め込まれて

いるような感じで息苦しい。

 

The Grillのバー。

 

The Grillのデザート。

 

 

それに比べ、「The Pool」は、マンハッタンで

こんなに広々したダイニングルームは見たことが

ないようなスペース。

奥に見えるのは、The Poolのバー。

 

 

 

天井も高いし、非常にゆったりできる、お値段だけの

ことはあります。

 

 

サービスはパーフェクトに近かったです。

さすがに力を入れていますね。

 

 

私は日本人だし、昔サービス業にいましたから、

かなりサービスにはうるさいですが、それでも

えっ?と思ったことはなかったですね。

 

 

そして、お食事が出てくるテンポもよし。全く

間が空かず、素晴らしいテンポ。

 

 

さすが、プロ集団だと思いました。というのも、

この店のシェフの募集に当たって、「ミシュラン

の星を持っている店で働いたことのない人は応募

しないでくれ」という条件があったのです。

 

 

すごい強気だと思いましたが、いちいち細かい

ことは教えられないということですね。

 

 

それでは、そろそろお食事に。

 

 

今日のお勧め。3種類のお魚をこのように3人が運んできてくれます。ちょっと笑ってしまいましたが。

 

 

 

 

これ、なんだと思います?

下は銀の箱で、上はリボンかお花?

素敵な贈り物に見えますよね。

実は、これ、フォアグラを削ったもの。下は、グラスで

おそらくフリーザーに入れてあったのだと思います。

 

 

これには、このレモンのチップスが付いてきますが、

明らかにレモンですが、全く酸っぱくなく、

ポテトチップスを食べているようです。

これが、フォアグラと合うか?というのはちょっと微妙ですが、面白い一品でした。

 

 

カクテルグラスは、超薄い、超高級です。

 

 

大きいスイカのスライスが落ちそうで落ちない!

 

パン皿は、一人ずつ柄が違いました。とても可愛い!

 

 

 

そして、このパン。ここで焼いていますが、私は、これだけを食べに行きたいぐらい気に入りました。マンハッタンで今までに食べたどんな高級店のパンよりも美味しかった!

最初に手に持って割った時の感触が最高。焼きたてを彷彿

させるパーフェクトな温度と食感!パン好きにはたまりませんでした。

 

 

これは、パン用に出てくるもの。下にバターで上は、スモークサーモンのタルタル。これ以上細かくできないっていうぐらい細かく叩いていました。素晴らしい。

 

 

そして、このウニ、非常に印象に残る一品。

パンはブリオッシュ。バターがたっぷり染み込んでいて、

ウニがこれでもかとのってました。最高〜!

 

 

このお料理も素晴らしかったです。パーフェクトに茹で上がったアラスカキングクラブにココナッツミルク、ほのかなカレー味のオイルが味をまとめます。あっさりしていて、後を引く美味しさ。

 

 

 

これは、普通でした。ダンジネスクラブのピラフの

ような感じ。美味しいのですが、生姜が効きすぎで、

わざわざここで食べなくてもチャイナタウンの方が

美味しかなって感じ。

 

 

最後は、やっぱりドーバーソールでしょう。

 

テーブルサイドで、取り分けてくれます。

バターたっぷりのソースですが、オレンジの皮のすりおろしが入り、とてもスッキリ、あっさり。オーダーしてよかった。

 

付け合わせが3つの野菜から選べました。これは、ナス。アジア風なのですが、あっさりところよく仕上がってます。

 

 

 

デザートは、いまひとつ。見た目よりも味をもっと重視して欲しいな〜。

ストロベリーショートケーキと呼んでいますが、うーん、

今ひとつ。せっかくのTri starのストロベリーが生かされていない!

 

ココナッツクリーム、ピンクグレープフルーツ、抹茶がレイヤーになってます。

これはまずくはなかったですが、何を言いたいのかわからないですね。。。ピンとこない。

 

 

あ〜、コーヒーカップの写真を撮るのを忘れましたが、ゴールドの茶碗蒸しカップのよう。蓋はありませんでしたが、取っ手がない!

 

 

帰ってきて気がついたのですが、こんなに高級店なのに、

プチフールが出てこなかった!これ、びっくりですね。

新しいトレンドになるのかも。

 

 

4つ星店でプチフールを作っていた私には、あれはお金の無駄遣いだと思うので、正しい選択かもしれないですね。

 

 

特に、これほど男性客の多いお店では、本当に意味のないことかも。

 

 

ちょっと長くなりましたが、このお店は高くても行く価値があります。これほども広々したダイニングルームは、マンハッタンにはないので、本当にゆっくりできますよ。

 

 

ただし、お値段は高いので、何か特別の時にどうぞ。

 

 

またしばらくしてから、The Grillにも行ってみよたいなと思っています。でも、今晩は、The Poolで大満足。とてもいい誕生日が過ごせました。

 

 

The Pool

99 E 52nd Street,

New York, NY

http://www.thepoolnewyork.com/index.shtml

レストラン直通の電話なし。

予約は全てオンラインか

emailのみ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

待ちに待った、今年最大級のオープニング!

こんにちは。

NYフードエキスパート、明比 玲子です!

 

 

かなりご無沙汰してしまいましたが、

いつものように食事を作り、食べ歩きを

しております。(^^)

 

 

23日は私の誕生日だったため、いつもの

ようにその年の ”ここ!”というレストランに

行ってきましたよ〜!

 

 

その名はずばり、「The Pool」。

 

 

えっ?レストランじゃなくって、プールに

行ったの?いえいえ、泳いではいませんが、

ダイニングルームの真ん中にプールがあります!

 

 

でも、このお店の内装は新しくないんですよ。

ここは、1959年から去年の7月まで、かの有名な

「Four Seasons」というレストランでした。

 

 

かなりオールドファッションな高級店。

中に入るとスーツの男性ばかり。。。みたいな

お店でした。

 

 

お店は、「The grill」と「The Pool」に

分かれていて、前者はパワーランチで有名。

後者は、ディナーに行くとプールのライティングが

とっても綺麗。

 

 

去年の7月に、リースが値上がりしすぎ、

まさかの閉店。その後を若手のシェフ2人が

新しいコンセプトで、「The Grill」

「The Pool」を開店。

 

 

どちらに行こうかかなり迷ったのですが、

後者はシーフードがメインで、ダイニングルームも

ゆったりして楽しめるため、そちらに

しました!

 

 

内装は、以前とあんまり変えてなく、ちょっと

古臭い感じ。超高級店なので、こういう

感じでもいいのかな〜とは思いますが、

プールがなければ、少しダサいかも。

 

 

特に「The Grill」は、なんだか詰め込まれて

いるような感じで息苦しい。

 

The Grillのバー。

 

The Grillのデザート。

 

 

それに比べ、「The Pool」は、マンハッタンで

こんなに広々したダイニングルームは見たことが

ないようなスペース。

奥に見えるのは、The Poolのバー。

 

 

 

天井も高いし、非常にゆったりできる、お値段だけの

ことはあります。

 

 

サービスはパーフェクトに近かったです。

さすがに力を入れていますね。

 

 

私は日本人だし、昔サービス業にいましたから、

かなりサービスにはうるさいですが、それでも

えっ?と思ったことはなかったですね。

 

 

そして、お食事が出てくるテンポもよし。全く

間が空かず、素晴らしいテンポ。

 

 

さすが、プロ集団だと思いました。というのも、

この店のシェフの募集に当たって、「ミシュラン

の星を持っている店で働いたことのない人は応募

しないでくれ」という条件があったのです。

 

 

すごい強気だと思いましたが、いちいち細かい

ことは教えられないということですね。

 

 

それでは、そろそろお食事に。

 

 

今日のお勧め。3種類のお魚をこのように3人が運んできてくれます。ちょっと笑ってしまいましたが。

 

 

 

 

これ、なんだと思います?

下は銀の箱で、上はリボンかお花?

素敵な贈り物に見えますよね。

実は、これ、フォアグラを削ったもの。下は、グラスで

おそらくフリーザーに入れてあったのだと思います。

 

 

これには、このレモンのチップスが付いてきますが、

明らかにレモンですが、全く酸っぱくなく、

ポテトチップスを食べているようです。

これが、フォアグラと合うか?というのはちょっと微妙ですが、面白い一品でした。

 

 

カクテルグラスは、超薄い、超高級です。

 

 

大きいスイカのスライスが落ちそうで落ちない!

 

パン皿は、一人ずつ柄が違いました。とても可愛い!

 

 

 

そして、このパン。ここで焼いていますが、私は、これだけを食べに行きたいぐらい気に入りました。マンハッタンで今までに食べたどんな高級店のパンよりも美味しかった!

最初に手に持って割った時の感触が最高。焼きたてを彷彿

させるパーフェクトな温度と食感!パン好きにはたまりませんでした。

 

 

これは、パン用に出てくるもの。下にバターで上は、スモークサーモンのタルタル。これ以上細かくできないっていうぐらい細かく叩いていました。素晴らしい。

 

 

そして、このウニ、非常に印象に残る一品。

パンはブリオッシュ。バターがたっぷり染み込んでいて、

ウニがこれでもかとのってました。最高〜!

 

 

このお料理も素晴らしかったです。パーフェクトに茹で上がったアラスカキングクラブにココナッツミルク、ほのかなカレー味のオイルが味をまとめます。あっさりしていて、後を引く美味しさ。

 

 

 

これは、普通でした。ダンジネスクラブのピラフの

ような感じ。美味しいのですが、生姜が効きすぎで、

わざわざここで食べなくてもチャイナタウンの方が

美味しかなって感じ。

 

 

最後は、やっぱりドーバーソールでしょう。

 

テーブルサイドで、取り分けてくれます。

バターたっぷりのソースですが、オレンジの皮のすりおろしが入り、とてもスッキリ、あっさり。オーダーしてよかった。

 

付け合わせが3つの野菜から選べました。これは、ナス。アジア風なのですが、あっさりところよく仕上がってます。

 

 

 

デザートは、いまひとつ。見た目よりも味をもっと重視して欲しいな〜。

ストロベリーショートケーキと呼んでいますが、うーん、

今ひとつ。せっかくのTri starのストロベリーが生かされていない!

 

ココナッツクリーム、ピンクグレープフルーツ、抹茶がレイヤーになってます。

これはまずくはなかったですが、何を言いたいのかわからないですね。。。ピンとこない。

 

 

あ〜、コーヒーカップの写真を撮るのを忘れましたが、ゴールドの茶碗蒸しカップのよう。蓋はありませんでしたが、取っ手がない!

 

 

帰ってきて気がついたのですが、こんなに高級店なのに、

プチフールが出てこなかった!これ、びっくりですね。

新しいトレンドになるのかも。

 

 

4つ星店でプチフールを作っていた私には、あれはお金の無駄遣いだと思うので、正しい選択かもしれないですね。

 

 

特に、これほど男性客の多いお店では、本当に意味のないことかも。

 

 

ちょっと長くなりましたが、このお店は高くても行く価値があります。これほども広々したダイニングルームは、マンハッタンにはないので、本当にゆっくりできますよ。

 

 

ただし、お値段は高いので、何か特別の時にどうぞ。

 

 

またしばらくしてから、The Grillにも行ってみよたいなと思っています。でも、今晩は、The Poolで大満足。とてもいい誕生日が過ごせました。

 

 

The Pool

99 E 52nd Street,

New York, NY

http://www.thepoolnewyork.com/index.shtml

レストラン直通の電話なし。

予約は全てオンラインか

emailのみ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

アマゾンのリアルストアーに行ってきました!

こんにちは。

NYフードエキスパート、明比 玲子です。

 

 

 

おそらく日本のニュースでもかなり放送されていたかと思いますが、先週の木曜日にアマゾンのリアルストアーがオープンしました。

 

 

 

オープンしたのは、コロンバスサークルにある、高級ショッピングモール「タイムウォーナーセンター」の3階。

 

 

 

本当はすぐに行きたかったのですが、なかなか都合がつかず、近くにいるにもかかわらず今日になってしまいました。

 

 

 

パッと見た第一印象は、こんなのオープンする意味があるのだろうか。。。?でした。

 

 

 

でも内容をよく確認していくと、1人でも多くの人をプライムメンバーにしようとする、アマゾンの戦略が見え見えでした。

 

 

 

本屋自体は、アメリカの本屋にしては、とても小さいです。

 

 

 

だから、置いている本はカスタマーレビューが4.8以上の本、現在のベストセラー、欲しい本リストの上位にに上がっている本のみが置いてあります。

 

お店に入って目の前に現れるのが、これらの本。カスタマーレビューが4.8以上の本。

 

 

 

 

私は、主に食の本を見たのですが、本の下には全て説明が付いています。

 

レビューを書いた93%の人が5つ星を付けた本。

 

 

アトランダムにピックアップされた、リアルのカスタマーレビューが書いてあります。

 

中には、結構古い本もありました。

 

 

 

この他は、「エコー」や「キンドル」の販売も促進していました。

 

 

 

ここからです、アマゾンがすごいのは。

 

 

購入はアプリで、キャッシュレス。本の価格のチェックもアマゾンのアプリでして、プライムメンバーでない人は、定価で購入しなくてはダメ。

 

 

 

プライムメンバーの人は、オンラインで購入出来る価格と同価格。

 

 

1人でも多くの人にプライムメンバーになってもらおうとするお店で、すでにプライムメンバーの人にはほとんど意味のないお店と言っても過言ではないですね。

 

 

 

プライムメンバーの人は、家にいてコンピューターでクリックするだけで、ほとんどの場合、次の日には手に入るので重たい本を家まで持って帰る必要もないのです。

 

 

 

店内には4席だけクッションのきいた椅子が置いてありましたが、お店は小さいし、店員がセールスのためにウロウロしているのであんまり落ち着かないです。

 

 

 

 

店員は出過ぎないように気をつけていますが、それでも声をかけられるのは、結構うざったいかも。

 

 

 

今は、みんな観光客気分で、どういう店なんだろう。。。って見に来る冷やかし客が100%ですね。どれぐらい売れているんだろう?

 

 

 

 

NYには、年内にもう1店舗オープンの計画があるそうですが、私はもう行かないかも。置いてある本が限られているし。。。

 

 

プライムメンバー勧誘をメインにオープンした本屋にしては、随分高い投資だなぁ〜って思いました。

 

 

 

それでは、また!

 

 

 

 

アマゾンのリアルストアーに行ってきました!

こんにちは。

NYフードエキスパート、明比 玲子です。

 

 

 

おそらく日本のニュースでもかなり放送されていたかと思いますが、先週の木曜日にアマゾンのリアルストアーがオープンしました。

 

 

 

オープンしたのは、コロンバスサークルにある、高級ショッピングモール「タイムウォーナーセンター」の3階。

 

 

 

本当はすぐに行きたかったのですが、なかなか都合がつかず、近くにいるにもかかわらず今日になってしまいました。

 

 

 

パッと見た第一印象は、こんなのオープンする意味があるのだろうか。。。?でした。

 

 

 

でも内容をよく確認していくと、1人でも多くの人をプライムメンバーにしようとする、アマゾンの戦略が見え見えでした。

 

 

 

本屋自体は、アメリカの本屋にしては、とても小さいです。

 

 

 

だから、置いている本はカスタマーレビューが4.8以上の本、現在のベストセラー、欲しい本リストの上位にに上がっている本のみが置いてあります。

 

お店に入って目の前に現れるのが、これらの本。カスタマーレビューが4.8以上の本。

 

 

 

 

私は、主に食の本を見たのですが、本の下には全て説明が付いています。

 

レビューを書いた93%の人が5つ星を付けた本。

 

 

アトランダムにピックアップされた、リアルのカスタマーレビューが書いてあります。

 

中には、結構古い本もありました。

 

 

 

この他は、「エコー」や「キンドル」の販売も促進していました。

 

 

 

ここからです、アマゾンがすごいのは。

 

 

購入はアプリで、キャッシュレス。本の価格のチェックもアマゾンのアプリでして、プライムメンバーでない人は、定価で購入しなくてはダメ。

 

 

 

プライムメンバーの人は、オンラインで購入出来る価格と同価格。

 

 

1人でも多くの人にプライムメンバーになってもらおうとするお店で、すでにプライムメンバーの人にはほとんど意味のないお店と言っても過言ではないですね。

 

 

 

プライムメンバーの人は、家にいてコンピューターでクリックするだけで、ほとんどの場合、次の日には手に入るので重たい本を家まで持って帰る必要もないのです。

 

 

 

店内には4席だけクッションのきいた椅子が置いてありましたが、お店は小さいし、店員がセールスのためにウロウロしているのであんまり落ち着かないです。

 

 

 

 

店員は出過ぎないように気をつけていますが、それでも声をかけられるのは、結構うざったいかも。

 

 

 

今は、みんな観光客気分で、どういう店なんだろう。。。って見に来る冷やかし客が100%ですね。どれぐらい売れているんだろう?

 

 

 

 

NYには、年内にもう1店舗オープンの計画があるそうですが、私はもう行かないかも。置いてある本が限られているし。。。

 

 

プライムメンバー勧誘をメインにオープンした本屋にしては、随分高い投資だなぁ〜って思いました。

 

 

 

それでは、また!